一个半吊子青岛人如何喝啤酒 | 瞎爷

01

每年盛夏来临，总有些外地人，想要去青岛旅游，消夏避暑，常常有人在微信上投石问路，问我去青岛吃什么，喝什么。

吃什么，当然是吃海鲜。

喝什么，当然是喝青岛啤酒。

上面视频里的黄渤，是正宗的青岛人，住青岛台东。不过台东的青岛人，历史上正宗的时间一般不超过三代，三代以前，都是青岛附近的，大多来自高密、潍坊、诸城等周边地区。

一般正宗的青岛人喝啤酒，论扎，一般到街边的小摊上一坐，喊：小嫚，来两个啤酒，再来个炒蛤蜊，（注蛤蜊一定要读嘎啦，千万不能读格力，这会影响你买单时候的付账能力），再来个土豆丝，再来个拍黄瓜。

小嫚这个称呼，是青岛人特有的，据说是来自德语，满的木，意思是女士。年龄大的，叫大嫚；年龄小的，叫小嫚。

喊的时候，要有底气，小嫚，豪气干云那种。老板一听，这是青岛银啊，不能砸他们的杠子。意思就是不能骗他们。

至于外地来的老巴子，大虾38一斤，很正常、很照顾你的情绪了。

有人问老巴子什么意思？在青岛话里，老巴子的意思是外地来的傻逼。

建议广东来的朋友，千万不要用软绵绵的普通话，对着豪气干云的小嫚，娇滴滴喊：靓铝，来一支啤酒。你这个太容易暴露身份，大虾有可能变成380块一斤。

不正宗的青岛人，一般会再喊：再来两个烤腰子。比如，来自附近县市的新移民，半吊子青岛人，像来自诸城巴山村的那种，特别喜欢要加烤猪腰子。他们相信，吃了猪腰子，就有使不完的力气。

还有些正宗的青岛人，喜欢用塑料袋打啤酒，拎回家，炒个蛤蜊，再来个土豆丝，或者再拍个黄瓜，在鸡鸡家，鸡鸡喝。有的人，养狗，狗喝一口，他喝一口，他喝一口，狗喝一口，然后到最后，狗喝醉了，他也喝醉了。

用塑料袋打啤酒，是青岛夏天最亮丽的风景，上过当年的《正大综艺》。

还有些正宗的青岛人，一般来到酒店，先冲服务员喊：小嫚！来两筐。一筐是24瓶，两筐就是48瓶。所谓筐，就是那种塑料筐。一般每个人两瓶，左手一瓶，右手一瓶，左边是冰的，右边是常温的，这叫手把一，鸡鸡根据鸡鸡的口感，鸡鸡调配温度。

最后，数桌子地下的瓶子，看看谁喝得多，谁喝得少。

一般到了这个时候，还比谁去洗手间的次数，谁能坐得住。

这个时候，说法不一。有的说，去厕所次数多的肾好，因为消化快。有的说不去的好，肾能撑。

两个观点，都有支持者，说不清楚。

还有一点，有些正宗的青岛人，喝啤酒只认一厂。他们认为，一厂的啤酒，才是青岛啤酒。所谓一厂，就是登州路56号青岛啤酒厂的发源地。

还有些正宗的青岛人，只喝崂山啤酒。他们认为，喝唠啤，才是享受。所谓的青岛啤酒，是卖给外地人喝的。

02

青岛电视台有个著名的民生节目，叫生活在线。生活在线在青岛市民心目中的地位，就相当于杭州人看1818黄金眼，南京人看南京零距离。

话说前不久，生活在线做了期节目，跟踪采访了了青岛市民马大爷如何度过夏天。

马大爷住在青岛崂山区沙子口午山村的海边。生活在线的摄像团队是在海边的菜市场遇到马大爷的。

从节目上看，马大爷应该有70多岁了，因为他脸上都长老年斑了。

马大爷从菜市场买了一斤猪腰子，然后回到他的院子，点燃烧烤炉，把火烧旺，开始烤猪腰子，然后打开一瓶青岛啤酒，对着瓶子开始吹。

这期节目播出后反响很大，很多市民认为这个马大爷不像个正宗的青岛市民，而是个半吊子青岛市民。理由是正宗的青岛市民一般不吃烤猪腰子，再就是马大爷吹瓶子的动作，非常不像青岛人。

有人甚至建议这个节目赶紧下架，不能丢青岛人的脸。

更有个自称叫瞎爷爷的观众从广州打来电话，爆料说这个马大爷其实是个半吊子青岛人，他老家是诸城巴山村，十几年前才搬来青岛，虽然在青岛有好几套房子，住海边的豪宅，但积习难改，驴教不改，依然保留着诸城生活习惯，喜欢吃韭菜馅的饺子，烤大猪腰子，对着瓶子吹啤酒。喝醉了就喷一大瓶劳意威香水，去地铁三号线上巧遇前女友。

建议青岛人民同仇敌忾，把这个给青岛抹黑的半吊子赶回诸城去。

03

很多人问我，最近为什么没有八戒的消息。

其实，八戒一直都在。

昨天，八戒说，小时候家里穷，没钱买电视，所以每天趴邻居家窗户看。父母知道后说：再苦也不能苦了孩子。

‍我一听热泪盈眶，‍满心欢喜。

第二天父母给‍我买了一个小板凳。

八戒至今保留着喜欢看电视的习惯。他特别喜欢青岛电视台的民生节目生活在线，曾经，他有个前女友，是生活在线的外景记者。后来，这个女记者转行去做美食节目去了。

她有个口头禅：味道好极了。

八戒说他当年之所以和这个美女记者分手，就是受不了这个味道好极了。尤其是在深更半夜，两个人忙活一阵，女朋友习惯性地来一句：味道好极了。

有人问他，据说生活在线有一期节目跟踪拍摄了他，是不是真的。

八戒说，那不可能。这个世界上，长得像的人，忒多了。