华农兄弟的竹鼠到底有没有问题? | 半佛仙人

2019-01-28

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最近我写了一个关于不要吃野味的文章,引发了蛮大的讨论。后台收到了大量的朋友留言和私信问我竹鼠这种B站用户喜闻乐见的食材有没有问题,算不算野味。以及天天花式吃竹鼠的华农兄弟究竟还能不能当兄弟。

这个问题其实挺有趣的。

查阅了很多资料后,我发现这是一个薛定谔的问题。

为了方便大家理解,我把这件事情拆成了4个问题,展示其中的关键点。至于从什么角度来理解这件事情,每个人有每个人的看法。我只负责讲出一些客观存在的东西。

毕竟从主观上,我也很喜欢看华农的视频。

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第一个问题,华农兄弟的竹鼠,到底是不是野味?是不是野生动物?答案很明确,不是野味,也不是野生动物。我国对于野生动物的定义为,在野外生存,且无人为饲养的动物。

举个例子。

即使是一头猪圈里的家猪品种,逃跑了,跑到了野外浪了3个月,专门拱地里的白菜,那也是野生动物,因为已经是在野外生存,且无人工饲养。

这种猪建议击毙,不然好白菜都让猪给拱了。

同样,即使是一头豪猪品种,但从小被人照顾着长大,被人饲养,坚持打疫苗,那也不是野生动物。是否完全被人饲养,是区分是否野生的重要标准。

就像你在超市里可以看到很多人工饲养的娃娃鱼,鳄鱼肉,鹿肉等等等等,乍一看很吓人,但这些都是人工养殖的,不算野生,也不算野味。

严格来说他们是打着野味的旗号在宣传,涉嫌夸大宣传,因为真正符合定义的野味是不允许进超市的,当地检验检疫部门会找他们谈心。

就像这次武汉疫情后,我家楼下的武汉鸭脖终于承认了自己的鸭不是从武汉来的一样魔幻。

所以有一说一,华农兄弟的竹鼠,也不是野味。因为这些竹鼠从出生到成长到繁殖到打架到中暑到最后香喷喷,全程都是村霸在监督,不算野生。人家的竹鼠确实不是野生。

虽然这个养殖环境没有做到完全隔离,但是要求农村散养户做到完全隔离某种程度上也不合理。

大部分散养户的水准还不如华农呢。

比烂是一个让自己开心的好方法。

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问题2,华农兄弟饲养竹鼠,合法吗?手续齐全吗?答案是,不确定,但很多细节目前不明确,大概率是合法的。首先,竹鼠属于国家允许驯化繁育的野生动物之一,本身这个行业毫无疑问是合法的,只要按照国家规定办证就可以,这是大前提。

违法是指做的东西国家不允许,或者没有办证,或者经营超出了办证的范围,那才叫违法。

所以不要感情用事去无脑喷或者无脑力挺,需要关注的核心点是华农兄弟到底是否证照齐全。

无证才是罪魁祸首。

我们首先看下华农兄弟的养殖场信息。
全南县星辰竹鼠养殖场,此为公开信息。通过天眼查,查询一下这家公司的信息,不要关注右上角的我的ID,这个不重要,不重要,不重要,真的不重要。可以看到,他们的经营范围中,是明确包含了竹鼠养殖的。

虽然这个只是工商营业执照,只是注明了经营范围,但华农的竹鼠经营这件事情本身,是没有超出经营范围的。

但是营业执照这东西,其实本身不能说明太多资质。

只要你开公司,都得有这个。

就像大家都是有身份证的人,身份证本身不能代表你厉害。

关键要看证书,开办养殖场,除了最基础的工商营业执照外。必须的一个证件是,《动物防疫条件合格证》,就是这个。
这个证件的存在,是为了保证养殖场有基础的养殖条件和防疫能力,毕竟养殖业是风险很高的行业。需要注意的是,没有这个证件是不能开办养殖场的,开办就是违法,这是死线。从法律上,这个《动物防疫条件合格证》必须要有,且颁布日期和营业执照注册的日期不能差很多。

营业执照的颁布日期是2017年8月23日,所以华农的《动物防疫条件合格证》的颁布日期应该在这个时间前后,不然存在无证开养殖场的嫌疑。

假如是17年开的养殖场,但是18或者19年才办证的话,就属于明显不合理。

除非有时光穿梭术。

另外,竹鼠本身属于野生动物驯养,按照《中华人民共和国野生动物保护法》第十七条,第三十条。以及《中华人民共和国陆生野生动物保护实施条例》第二十二条第一款等相关规定。
还需要办理《野生动物驯养繁殖许可证》。就是这个。
如果不仅仅是养殖,还涉及经营的话,那么依据《中华人民共和国陆生野生动物保护实施条例》第二十二条和第二十九条。还必须办理《野生动物经营许可证》。当然具体格式不同地方会不一样,但证的性质是一样的。

这里注意,只有华农开店卖,或者卖给别的经销商或者饭店或者工厂,那么才需要这个《野生动物经营许可证》,如果只是自己养着玩儿,那不需要。看了很多华农的视频,他们展现出的不是那种自娱自乐的模式,而是真的在养殖经营。在这种情况下,这个《野生动物经营许可证》,是非常重要的,如果没有这个证,则完全不可以涉及买卖。

买卖就是违法。

这次疫情的源头之一,华南海鲜市场,就是无证经营。2020年1月22日,界面新闻独家报道,武汉市园林和林业局未向华南海鲜市场办理《野生动物经营利用许可证》。

综上,动物防疫条件合格证,野生动物驯养繁育许可证,野生动物经营许可证,这三个证,是检验养殖场是否合法的重要证件。目前的情况是,没有看到华农兄弟晒出来过三证,当然,这不能说明他们没有。我相信他们是有的。

只要他们发个动态晒出来三证,并且,并且这几个证的颁布日期和营业执照的颁布日期相差不大,就没问题了。

如果是那种17年开的养殖场,18年发的视频,19年才有三证,那么这个就有问题了。

希望他们尽早晒出来,结束大家的争执。

只要三证齐全且日期无问题,华农兄弟的养殖场从法律上就没有问题,就是合法合规的。

抓紧时间晒证,比什么都管用,这个非常关键。

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问题3 当前贩卖竹鼠,是否合法?答案是,不一定,要看情况。首先,竹鼠是不可以在网上贩卖的,因为网上贩卖的肉类,都需要《动物检疫合格证明》,这个证明,华农兄弟是一定没有的,但这个不是华农兄弟的问题。

因为国家就没有对竹鼠的检验检疫标准,所以根本不存在竹鼠的《动物检疫合格证明》这个东西,就没这个证。

华农兄弟自己也解释过这个,不要觉得是他们不作为。

目前的《动物检疫合格证明》都是只针对猪牛羊鸡鸭这种常见的,稳定生产的食材可以简单理解为,国家就是不希望除了最常见的猪牛羊鸡鸭这种食材外的其他食材,走入网络和电商渠道。
为什么?因为这种野生驯化类动物,驯化时间还太短,不能和猪牛羊鸡鸭这种已经驯化百年的食材的安全性相提并论。当然这不妨碍线下交易,只要有三证,把竹鼠卖给饭店,卖给加工公司,在集市上卖,本身是允许的,合法持证就可以。

只是不让在网上卖,不是不让卖。

因为野生驯化动物的安全性确实存在问题,竹鼠本身也比较容易染上乱七八糟的问题。

不让在网上卖其实是合理的。

不过在这个点上,华农也是没有问题的,因为人家没有网上卖竹鼠,现有的网上卖竹鼠的都是蹭华农的热点,涉嫌违法。当然华农完全没问题的前提是他们有三证并且三证日期没问题。实际上华农的网店只是卖当地的特产橙子。

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虽然华农兄弟本身不存在网上售卖竹鼠的行为,顶多只是线下卖或者供给饭店或者经销商来批发。

但是据网易新闻1月21日报道,市场监管总局,农业农村部,国家林草局发布紧急通知,禁止转卖贩运竹鼠、獾等可能携带新型冠状病毒的野生动物。
并且要实施封控隔离,严禁对外扩散,禁止转运贩卖。口吻非常严厉。发布通知的是市场监管总局,农业农村部,国家林草局,皆为真正的顶级权威机构。

地方林业也在其管控之下。

之所以限制的原因是,这些动物存在隐患。

据环球时报报道中国防疫专家钟南山指出,导致武汉出现肺炎疫情的新型冠状病毒目前已确定可以人传人,其来源很可能是竹鼠、獾等野生动物,目前没有可以有效对抗新型病毒的针对性药物。
简单的说,现在特殊时期,即使是线下交易竹鼠这种生物,也涉嫌违法。尤其是昨天,1月27号,国家林业和草原局进一步强调了紧急行动。全面清理野生动物人工繁育和经营利用场所,内容来自央视新闻客户端。

所以尽管华农兄弟的竹鼠是自己养殖的,非野生动物,甚至可以算躺枪,但这是特殊时期,还是卖竹鼠的风险非常高,也别拍吃竹鼠的视频了,多拍拍别的吧。是时候跨界转型了。
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问题4,我们作为消费者,是否建议吃竹鼠?答案很明确,不建议,非常不建议。竹鼠虽然是54种允许驯化的野生动物之一,但其安全性毕竟和猪牛羊鸡鸭无法相提并论,这点从国家迟迟不给这些驯化类动物颁布《动物检疫合格证明》的态度就很明确。

这类野生动物最大的问题不是在于被驯化后的养殖场,而是在于还大量存在山野之间,很多不法商贩明着搞养殖,实际上为了节省成本去抓野生的回来再用激素催熟来贩卖,这个产业链之前被揭露了好多次。

牛顿老师刚写了一篇10W+

简单说,就是没法保障安全,这个是非常现实的事情。

牛老师的头发都求你们了。

而且,即使是驯养的,出厂的时候没有问题,但是在物流环节,谁也无法控制是否会出问题,这也是国家不允许这类肉网上售卖的重要原因。也算是煞费苦心了。人家华农兄弟吃自己家养的竹鼠,没有问题的,农家吃自己家养的鸡有什么问题?

但是作为非当地环境的适应者的我们,看着视频开心就行,千万不要随意尝试。

甚至还有去抓野生的自己吃,那个真的是服气了。

这种非主流的食物,还是谨慎吧。

除非你觉得你胃里有个下水道。

最后,我总结一下知识点。第一,华农兄弟的竹鼠不是野生动物,也不是野味,他们自己吃没有问题。第二,华农兄弟的竹鼠养殖场是否合法谁说了都不算,证件说了算。

需要看证件,只要晒出相关证件并且日期和营业执照没有问题,那么从法律上就没有问题。

第三,竹鼠贩卖现在不管线上还是线下,都是被严厉打击和控制的,华农也在范围内,尽管躺枪的概率比较大。

第四,竹鼠这类食物比较特殊,不建议大家尝试。

综上,华农兄弟在证照齐全的前提下,其竹鼠自己吃自己拍视频,问题不大;但涉及贩卖,则风险很高。证照若不齐全,同样风险很高。

作为消费者而言,好吃的这么多,何必冲着竹鼠使劲呢?

又不是急着投胎对吧。

------------------哦对了,上次给武汉捐款一次后,收到了很多的鼓励,所以我决定再捐一次,以所有读者观众的名义捐的,这是转账记录。非常时期,我们都是一家人。

感谢大家的支持,我们一起加油,平安顺遂。


精选留言
  • 939
    感谢阅读,祝大家一切平安顺遂。
  • 1804
    呸,不要脸,还把天眼查名字圈起来,肥宅半佛
  • 852
    华农兄弟的竹鼠安全到心情不好都会被吃掉,还有啥可顾虑的
  • 621
    其实当初引起sars的果子狸也是人工饲养的,在云南的饲养环境里面果子狸有偶然吃到蝙蝠的几乎,造成整个养殖场的果子狸都被感染…
  • 540
    半佛老师你可能是中暑了,这样是不行的。
  • 258
    河里钓的鱼,捕的虾,摸的螺狮算不算野味?
    517
    作者
    算。只不过我们大多数人对于水产没有概念。
  • 515
    本来还只是言语暗示,现在已经不要脸地把id圈出来了?
  • 431
    现在他们很少拍吃竹鼠的视频啦,也有拍其他题材的视频,华农兄弟还是有作为的,通过自媒体帮助他们县吸引游客,拓展农产品销路。他们不应该被躺枪。
  • 408
    华农兄弟以后还是拍他家的黑猪吧,可爱也能卖
  • 333
    整篇文章我仔细看完了,才从字缝里看出字来,满本都写着六个字是‘英俊男孩半佛’!
  • 215
    不重要的事情说几次?3+1次[吃瓜] 英俊男孩半佛?有资格证书吗就自认了[旺柴]
  • 188
    猪肉才是最好吃的[吃瓜][吃瓜][吃瓜]
  • 166
    华农做的很大,我相信他们的竹鼠是没有问题的。不过现在也不让交易了,看来那些养殖竹鼠只能华农兄弟自己吃掉了……
  • 158
    大爱仙人,作为他的好朋友,我在组织公益活动,给武汉周边城市医院捐赠医疗物资,寻找渠道,对接海关,从国外抢货,目前颇有仙气的这个组织已经快三百人,还是缺志愿者,面对正在攀升的物资紧缺情况。 我的微信:19510487(闲人勿扰) 爱仙人,也爱仙人的读者,谢谢。
  • 151
    全南县政府对竹鼠养殖有扶持的,县有关部门对本地养殖户都会定期巡查的
  • 134
    每次都是白嫖半佛的文章,半佛居然还以读者的名义给武汉捐款,屁服屁服,不对,是佩服
  • 116
    棒!自己吃自己拍没问题!以此宣传卖给别人,让别人吃就有问题了……野生动物交易,还是不要了
  • 108
    有些人,表面上让人不要注意他的ID,背地里用红框特地圈出来。看在你说得对的份上就不计较了。
  • 99
    鸡鸭鹅猪牛羊不香吗非要吃那些奇奇怪怪的
  • 92
    少数几次被代表了很开心,我自己掏不出来这么多钱
  • 84
    你看这个半佛仙人圆圆的,这么可爱,不如我们把他带到河边……
  • 76
    这个问题困扰我一周了,仙人终于写了[Respect]
  • 71
    这个不重要,不重要,不重要,真的不重要。终于看到了你的右上角ID
  • 55
    这也太好了,不仅捐款,还发红包。我哭了,你们呢
  • 26
    建议这个做视频_(:з」∠)_
    53
    作者
    做差不多了,今天B站发
  • 52
    重要的事情讲三遍,你不重要的事情讲了四遍!…呸!
  • 47
    好骚哦,嘴上说不要看,转手把名字框起来。。
  • 45
    看了看手机里仙人慈祥微笑的照片,又看了看英俊男孩半佛的ID,我不禁陷入了沉思,接下来要数瓜子还是数大米呢?算了,还是数头发吧
  • 44
    半佛老师当心中暑啊[旺柴]
  • 40
    总结知识点的那一刻突然有种王刚上线的感觉[旺柴]
  • 33
    最重要的检疫和中间宿主的问题没说。不是说养殖的就安全了,常规禽畜是因为吃了太多年,导致的病毒基因库缺失。类似竹鼠的食物不能说不安全,但也不能说它的潜在风险远大于常规禽畜。
  • 29
    作为一个害怕任何鼠类的人,谢谢仙人在写竹鼠的文章里没有放竹鼠图片🤣 🤣 🤣
  • 28
    作为素食主义者我就简单多了😏 毕竟野味儿什么的就不在我的菜单选择范围内[旺柴][旺柴][旺柴]
  • 28
    ????你就是半佛???b的那个硬核男人的视频我每个都看了两遍,居然是你?都不知道什么时候关注的诶
  • 27
    野味的定义,非合法养殖动物。 野竹鼠是野味。养殖的竹鼠不算。
  • 23
    自从仙人开了B站ID,评论区居然开始跳舞了。
  • 19
    不管是不是野生,估计以后吃这种肉的人都会比之前少很多了
  • 15
    有文献认为武汉病毒以竹鼠为中间宿主
  • 15
    内容很充实,逻辑很严密。截取了几段作为论证的案例,备课参考
  • 1
    牛顿老师是哪个公众号?
    1
    作者
    牛顿顿顿

作者: RESSRC

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