瑞幸开始教赚钱秘籍了 | 杨乃悟

开奶茶店吗,3个月就能赚钱那种

前天,瑞幸发布了三季报,虽然单季度还是亏损了5.3个亿,但在公司自己提炼的亮点里,营收同比翻了五倍。而且:

门店层面已经实现盈利。

根据瑞幸方面的解释,所谓门店层面盈利,其实就是指扣除了营销费用等成本计算出来的。

乃悟试着帮大家翻译一下:

扣除猪肉影响,CPI总体平稳。

瑞幸已经上市半年了,投资者们从来没有在这家公司身上看到过“盈利”两个字。

公司创始人钱治亚也经常让大家放弃幻想——公司现在不考虑盈利。

现在,投资者们第一次看到公司说出了这俩字。所以管他是什么层面的盈利呢,买进去再说:

财报发布后,瑞幸股价大涨13%。

其实,瑞幸还是那个烧钱凶猛的瑞幸,只不过,现在烧钱的方式有些变化。乃悟研究了一下,瑞幸在有意识的降低补贴和成本。

首先是在材料方面。去年年底时,瑞幸宣布对咖啡豆进行了升级,选用了埃塞俄比亚的日晒西达摩咖啡豆。

乃悟在阿里巴巴上查了一下,所谓的埃塞俄比亚日晒西达摩咖啡豆批发价69元每千克,而产自云南的咖啡豆为:

88元/千克。

郝大星说,这种升级,简直是586到386的飞跃。他记得钱治亚自己说过,单杯瑞幸的原材料成本只有1到2元:

还有压缩的空间。

除此之外,瑞幸均摊到每一件商品的广告费用、折扣力度和门店运营等等成本均在稳步下降。很显然,瑞幸不仅在考虑盈利的问题,而且已经开始做了。

除了降低成本,瑞幸的单品售价也在提高,单杯咖啡的售价从去年9月的10元一杯涨到了今年三季度的11元一杯。

虽然财务数据正在好转,但瑞幸还远远谈不上盈利。从单杯的售价和成本上来看,瑞幸每卖出一杯咖啡或者食品,仍旧亏损4.45元。

当然,还有别的方法摊薄成本。

比如正准备大干一场的旗下新品牌小鹿茶。瑞幸的COO刘剑说过,小鹿茶的新零售合伙人模式不收加盟费,不但可以卖小鹿茶,还可以卖瑞幸的全系列饮品。

要想成为瑞幸小鹿茶的新零售合伙人,设备采购要15万,装修要7,8万,还要向瑞幸支付5万元的品质保证金(据说不合作了可以退)。

他们向潜在的新零售合伙人宣传,只有你们赚钱了我们才分成:

最快3个月回本。

乃悟觉得这个模式简直是神来之笔。高昂的店租、人力、设备、原材料等等成本完全转嫁给了合伙人们。

钱治亚说,瑞幸最终还是希望是比较轻的方式,不要烧钱,而是输出技术系统和方法论。

自己还没有盈利的公司,怎么输出3个月就能盈利的方法论的,乃悟非常好奇。

有分析师在计算后告诉乃悟,如果把咖啡豆换成缅甸的,咖啡再淡一点,电梯广告少一些,店面员工裁一些,用户们都买账的话,瑞幸可能2020年上半年就能达到盈亏平衡。

郝大星说不用那么麻烦,新零售合伙人按大区级、省级、城市级、区级、街道级层层发展,速度快的话,2020年星巴克可能已经被并购了。


精选留言
  • 658
    我觉得非常方便,模式比星巴克好,现在需要的只是坚持
  • 629
    怎么说也是撸美帝羊毛的良心企业。点赞双击666。
  • 435
    一般放开加盟的,不是要完就是要跑!
  • 273
    我喝了半年了,你终于赚钱了,要不然我的良心真的不允许我喝下去了
  • 240
    让我想起大家都懂的一条“快速致富”途径:这产品不需要有人买,只要你手下和手下的手下足够多的人在卖就行了
  • 192
    不能只从价格区分,还有功能也得区分,比如祛湿的,淡化黄褐斑,滋养精力,保护腿脚,醒神益智的!国外的咖啡太单一,都是泡沫,口感,焦度什么的,得有我们中国人的一套! 瑞幸看到,请联系我,这套我熟!!谢谢!!
  • 171
    发展三级下线是不是就算传销了
  • 118
    奇怪没有人问什么是586和386,难道都是有阅历的人?
  • 88
    难道有个更便宜好喝的咖啡选择,他不比某爸爸香吗
  • 77
    憋笑!这是百日老店。
  • 72
    说着说着怎么就开始传销了呢
  • 56
    所以就是少输当赢模式了吗?跟国足取的经?但是又没有里皮的觉悟,人家是真不想挣这个钱!
  • 50
    然后召开合伙人大会,请TVB不著名艺人站台合影,让合伙人霸占微信朋友圈是么? 果然,这个天下都是微商的
  • 44
    瑞幸被扒光了,星爸爸躲在一边笑
  • 36
    具体说说大干一场的事儿。
  • 30
    同时改名社区小鹿茶保健养生馆
  • 30
    谋事在人 成事在高老庄
  • 22
    贝壳找房早就这么干了,瑞幸是不是向左晖学了经验?500元一个人的融合培训费有没有交呢?
  • 21
    老乡别跑,举起手来,锅碗瓢盆我都要
  • 21
    不知道给他做工装的 是能收回多少装修款项
  • 21
    割就完事了
  • 19
    升级不是从价格上来讲,是从风味上来升级。虽然,埃塞豆的品质确实比云南好,但是,自从升级之后我喝的越来越少了。 做了8年精品咖啡,舌头不会撒谎。
  • 18
    罗永浩当年说过要收购苹果,今有瑞英并购星巴克
  • 18
    猪肉的影响跟房价比起来可以忽略不计,所以可扣除,没毛病。
  • 17
    这怎么感觉是嘴上都是生意、心里全是套路啊……
  • 17
    好好的一个咖啡品牌做成了奶茶传销
  • 17
    瑞幸才是真正的民族饮料 越是民族的 越是世界的
  • 14
    打算今晚去体验一下586和386,了解二者有什么区别
  • 13
    一边端着瑞幸咖啡一边审稿的大星认为,咖啡配煎饼,才符合我国百姓中国特色的早餐生活。
  • 13
    想不出骚话,想上墙😛
  • 13
    讲故事,谁有我们强
  • 12
    瑞幸咖啡注册免费送一杯,然后3.8折,6.8折等等,我们公司的小姑娘们拿着,借着手机号天天注册,不知道注册完了还会不会买!
  • 12
    不用这么麻烦 早几年全力买赤水酒 现在都不需要搞什么咖啡 直接退休海夫纳了。
  • 11
    看完之后,默默的烧开水泡茶喝。本哥的💰要养媳妇。
  • 10
    卖的太便宜了,一杯成本一块,怎么的不卖个二三十?如果定价够高2020绝对平衡收支
  • 10
    大星不考虑加盟?煎饼就咖啡,巴适得很
  • 10
    有一说一,小鹿茶还是蛮好喝的,五折券更香。
  • 10
    五级三晋,完美
  • 8
    别忘了还有国外的合伙人、大区级州级等可以发展的,要让全世界受星爸爸压迫的人都喝上瑞。幸星爸爸已经在墙角抖的胆战心惊了。
  • 7
    明天再去免费薅几杯
  • 7
    神来之笔哈哈哈
  • 3
    学校的咖啡馆又好喝又有学生优惠

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作者: RESSRC

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